Joogid

Glögiseened 

Tiina Trolla, 25. august 2008 11:26
Glögiseened
Sobib serveerimiseks küpsetatud sealiha lisandina.

Koostisosad
1 liiter shampinjonid
4 tk shalottsibul
MARINAAD
1 dl punane veiniäädikas
2 dl punane vein
5 tk Nelk
2 tk Kaneelikoor
1 tl Kardemon
2 dl Kristallsuhkur
2 tl glögimaitseainesegu
0.5 tl Sool

Valmistamine
Puhasta seened. Koori ja viiluta sibulad. Lase kõik marinaadi ained koos sibulatega keema ning lase umbes pool tundi madalal kuumusel tundi podiseda. Aseta puhastatud seened serveerimisanumasse ja kalla kuum vedelik seente peale. Serveeri kuumalt või jahutatult seaprae lisandiks.