9. september 2004, 00:15
Kartuli-juustupüree
Kartuli-juustupüree sobib lisandiks näiteks vorsti kõrvale.
Koostisosad
250 g kartul
sool
0.75 sl või
0.75 dl rõõsk koor
87.5 g emmentali juust
Valmistamine
Kooritud kartulid keeta pehmeks ning tampida pudruks või püreerida köögikombainiga. Või sulatada poti põhjas, lisada järk-järgult kartulipuder, sool, koor, riivitud juust, kogu aeg tugevasti segades. Seda kõike teha nõrgal tulel. Pakkuda püreed hästi kuumalt, näiteks vorsti kõrvale.
Kommentaarid (0)