26. august 2004, 09:02
Vürtsikas tomatikaste mädarõika ja küüslauguga
Sobib igasuguste toitude maitsestamiseks ning maitseainena lihatoitude juurde.
1 kg tomateid
300 g küüslauku
200 g riivitud mädarõigast
100 g õli
100 g suhkrut
15 g soola
Valmistusõpetus:
1. Tomatid pesta.
2. Valada üle keeva veega.
3. Lasta läbi hakklihamasina või purustada köögikombainis koos küüslaukudega.
4. Pestud mädarõikajuurikad riivida köögikombainiga ja segada tomati-küüslauguseguga.
5. Lisada suhkur, sool, õli ja segada korralikult.
6. Valmis segu panna steriliseeritud purkidesse ja sulgeda õhukindlalt.
7. Hoida külmkapis.
Kommentaarid (0)