Taimetoidu retseptid

Maitsvad pärlsibulad 

Toidutare, 4. juuni 2005, 13:18
Maitseainetega hautatud sibulad sobivad lisandiks karbonaadi või biifsteegi juurde.

Koostisosad
umbes 500 g väikseid sibulaid või pärlsibulaid
2 sl võid või margariini
1/2 dl siirupit
3 sl valget veini
2 sl valge veini äädikat
1/2 tl musta pipart
1/4 tl soola

Valmistamine
Koori sibulad ja tükelda vajaduse korral. Lase sibulad rasvas keema. Lisa siirup, valge vein, veiniäädikas ja maitseained. Lase tasasel tulel haududa umbes 20 minutit, kuni sibulad pehmeks muutuvad. Serveeri liha, näiteks karbonaadi või biifsteegi lisandina.