Ahjukartulid brõnsa ja köömnetega

Koostisosad
kartulit
soola
musta pipart
võid või
margariini
Brõnsakate:
brõnsat
hapukoort
Peale:
köömneid või
seesamiseemneid või
hakitud mandleid

Valmistamine
Koori ja lõika suured kartulid pooleks. Pane võitatud ahjupannile lõikepool allapidi. Tee noaga sisse sälgud, puista neisse pisut pipart ja noaotsatäis võid või margariini. Seni, kuni kartulid praeahjus küpsevad, sega leotatud ja jämeda riiviga riivitud brõnsa hapukoorega. Jaota saadud segu kartulitele, puista peale köömned, riivitud mandlid või seesamiseemned. Pane veel veerand tunniks ahju.