VaarikadFoto: PantherMedia/Scanpix
Hoidised
9. detsember 2007, 06:09

Vaarikaäädikas

Maitseäädikas, mida tarvitatakse salatitele kastmete valmistamisel.

Koostisosad
1 kg Vaarikad
5 dl Aedviljaäädikas
400 g Suhkur

Valmistamine
Marjad vala äädikaga üle. Lase seista 3-4 päeva hästi kaetult, sega vahetevahel. Kurna mahl ning kuumuta u 15 minutit koos suhkruga, riisu vaht ja vala pudelitesse ning sule pudelid kohe õhukindlalt.