Väga magus toit šokolaadist ja vahukoorest

Kogus: kuuele
Valmistusaeg: kuni 20 min
+ 4 tundi külmikus

Koostisosad
300 g Tume šokolaad
2 tk Muna
1 spl Või
1 tl Lahustuv kohv
2 dl Rõõsk koor 35%-line
2 spl Suhkur (pruun)
Värsked marjad serveerimiseks (või külmutatud marjad)
1 spl Konjak

Valmistamine
Sulata šokolaad vesivannil, sega juurde või, kohv ja konjak. Hõõru siledaks, läikivaks ja voolavaks. Samal ajal vahusta eraldi munakollased ja vahukoor suhkruga. Munavalgetest võiks saada kõva läikiv vaht, mis lubab kausi vabalt tagurpidi keerata. Nüüd sega kõik ettevaatlikult kokku. Kõigepealt šokolaad ja munakollased, siis ettevaatlikult vahukoor ja munavalged ja siis kõik omavahel. Jaga segu pisikestesse pokaalidesse, viinapitsid, munatopsid, cappuccinotassid sobivad hästi. Ja aseta külma, vähemalt neli tundi kuluks ära.