PorgandimarmelaadFoto: Jaan Heinmaa
24. september 2012, 06:34
Porgandimarmelaad karusmarja või rabarberiga
Porgandiga sobivad suurepäraselt hapukad marjad – tikrid, pohlad, jõhvikad, samuti rabarberid.
Kogus: ühele
Valmistusaeg: üle 60 min
Koostisosad
1 kg Porgand
1 kg Pohl (või karusmari või rabarber)
1 dl Vesi
1 kg Moosisuhkur
Valmistamine
Koori ja riivi porgandid, puhasta muud ained. Mõõda vesi, porgandid ja marjad/rabarber potti. Keeda väikesel tulel 1 tund. Püreeri, mõõda juurde moosisuhkur ja keeda veel 10 minutit. Tõsta purkidesse ja sulge.
Kogus 1,5 liitrit.
Kommentaarid (0)