Kogus: viiele
Valmistusaeg: üle 60 min
Koostisosad
1 terve broiler
1 karp naturaalset merevaiku
1,5 dl majoneesi
4-5 šampinjoni
1/3 kauna värsket punast tšillit
5-7 küünt küüslauku
väike kimp peterselli, tilli
50 g mandlilaaste
Sojakastet
Soola, sidrunipipart
Valmistamine
Maitsesta broiler mõõdukalt soola ja sidrunipipraga, nii seest kui väljast. Valmista segu merevaigust ja majoneesist; lisa hakitud šampinjonid, tšilli, küüslauk, maitseroheline; lõpuks sojakaste ja mandlilaastud. Suru saadud segu broileri naha alla, vajadusel tee nahka sisselõiked ja sule hiljem tikuga. Kui segu jääb üle, siis määri seda broileri nahale või sisemusse. Serveeri riisi, cous-cousi või hautatud juurviljadega.
Kommentaarid (0)