Kasutajate retseptid

Spaghetti allo Scoglio (mereandide pasta) 

Toidutare, 2. veebruar 2011, 20:06

Kogus: neljale
Valmistusaeg: 40-60 min

Koostisosad
- 350g spagette
- 3-4 küüslauguküünt
- 300g kalmaari
- 200g krevette
- 200g kaheksajalgu
- 200g jõekarpe
- 1 klaas valget veini
- Värskelt peenestatud petersell
- 125g pisikesi tomateid
- 1 purk purustatud tomatikaste
- Pipar

Valmistamine
- Keeda spagettid soolaga maitsestatud vees - Õli pannil kuumaks + samalajal võtta üks pott ja ka seal sees lasta õlil minna kuumaks - Praadida küüslauk, tükeldatud kalmaar, kaheksajalg ja krevetid pannil õrnal tulel + maitsesta pipraga - Lisada potti 1 klaas valget veini + jõekarbid - Lasta minna jõekarpidel veini sees õrnal tulel, kuni vaikselt jõekarbid veinisees avanevad - Lisada praetud küüslauk, kalmaar, kaheksajalg ja krevetid koos veini ja jõekarpidega - Lisada seejärel pisikesed tükeldatud tomatid - Lisada purustatud tomatikaste - Lisada värskelt peenestatud petersell - Lasta minna väikselt tulel 10 minutit - Sega kõik järgnevalt pastaga HEAD ISU, Ann