Kasutajate retseptid

Odrajahu kuklid 

Toidutare, 10. september 2010, 09:01

Kogus: neljale
Valmistusaeg: üle 60 min

Koostisosad
200g odrajahu
400g nisujahu
1 kruus vett
25g pärmi
50-75g võid
1tl sool
1tl suhkurt pärmi vedelaks hõõrumiseks

Valmistamine
Hõõru pärm suhkruga vedelaks, lisa vesi. Lisa odrajahu ja nisujahu. Sulata või ja lisa. Sega taigen (soovitatavalt kätega) ühtlaseks massiks. Lase taignal seista 30 kraadi juures (nagu tavalist pärmitaigent kergitatakse vees) 20 minutit. Vormi taignast kuklid ja jäta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile käteräti alla 40 minutiks seisma. Lõpuks küpseta 220 kraadi juures u. 20 minutit (15 minuti pärast võid ahju juba piiluda ja katsuda, et äkki on juba valmis).

PÄEVATOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee