Täidetud tomatid (singi ja juustu)

Kogus: kahele
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
4 tomatit
Riivjuust
Sink
Veidi majoraani, tüümiani ja musta pipart
Kohvikoor
Sidrunimahl

Valmistamine
Lõika tomatitelt &#034kaas&#034 pealt ära. Eemalda tomatite sisu teelusikaga (ära vigasta tomati väliskülgi!). Sisu kogu väikesesse kausikesse. Riivi juust. Haki sink pisikesteks tükikesteks. Topi sõrmega juust tomatitesse, lisa nüüd singitükid ja siis jälle juust. Peale raputa majoraani, tüümiani ja musta pipart. Aseta &#034kaas&#034 tomatitele. Pane tomatid ahju, mis on eelnevalt kuumutatud 125 kraadini (tomatid võib asetada küpsetuspaberile). Kaste: Tomatite sisule lisada veidi kohvikoort, tüümiani ja sidrunimahla. Nüüd vahusta mass nuimiksriga. Said oivalise külma kastme! Täidetud tomatid peavad ahjus olema ~15-20 minutit olenevalt tomatite suurusest. Kui tomatid on küpsed, serveeri koos kastmega. Kõrvale võib juua mõnd head aperitiivi.