Parasjagu Ühepaljukook

Kogus: neljale
Valmistusaeg: 40-60 min

Koostisosad
1 klaas
1 vildikas must või punane (need paistavad kõige paremini välja )
1 kauss
3 muna
jahu
suhkrut

Valmistamine
Selle koogipõhja jaoks võetakse suhkrut, mune ja jahu täpselt ühepalju. Kolmest munast piisab 23 cm läbimõõduga vormi jaoks — saad õhukese tordipõhja, mida pole vaja pooleks lõigatagi. Koogi kaunistuseks sobivad hästi nii maasikad, vaarikad, mustikad kui mustsõstrad. Löö klaasi katki kolm muna ja märgi vildikaga kuhu maani klaas täis oli .Ja kalla munad kaussi vala klaasi sama palju suhkrut vahusta munad suhkruga nii umbes 3 minutit mikserdamist. Vala klaasi jälle sama palju jahu ning sega jahu õige tasakesi munavahu hulka. Kalla segu võiga määritud koogivormi ja küpseta 175 kraadi juures umbes 12 minutit. Kui koogi sisse pistetud tiku külge ei jää enam tainast, on kook valmis. ( Minul endal võttis koogi küpsemine 25 minutit aega kuna 12 minutiga oli ta alles täitsa taigen ) Nüüd vahusta 1 pakk vahukoort ja sega selle hulka 200 grammi kohupiima, lisa maitse järgi suhkrut (umbes 4 supilusikatäit). Kata koogipõhi kohupiimaseguga. Kaunista marjadega! Mina ise panin kohupiima ja mandariine koogi peale