Kasutajate retseptid

Vürtsikilu-munapirukad 

Toidutare, 13. aprill 2009, 16:35

Kogus: neljale
Valmistusaeg: üle 60 min

Koostisosad
TAINAS:
3 spl õli
500 grammi jahu
1 muna (+1 muna glasuurimiseks)
3 spl suhkrut
1 tl soola
250 ml sooja piima
40 gr pärmi
TÄIDIS:
1 karp vürstikilu
7 muna
kimp tilli
Kokku 30 pirukat

Valmistamine
Õli kaussi, peale sõelutud jahu. Soojenda piim, sisse sega pärm, suhkur, sool. Vala kaussi, peale üks klopitud muna. Sulge kaanega plastikkaussi ja raputa 3-5 minutit. Pane suletud kaanega kauss 20 minutiks sooja vette. Keeda 7 muna kõvaks, fileeri kilu. Rulli taigen ja tee ruudud 12x10cm. Pane taignaruut küpsetuspaberiga plaadile, taigna peale diagonaalis 1 kilufilee, 1/4 pikiti lõigaqtud muna ja tilliviht. Pane nurgad diagonaalis kokku, pealt pintselda 1 klopitud munaga. Küpseta 200 kraadises ahjus 7-12 minutit.