Lihtne ja toitev frikadelli-kookospiimasupp

Kogus: neljale
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
Frikadellid (võib kasutada külmutatud frikadelle)
Kanahakkliha 300 g
1 küüslauguküüs
1/4 keskmisest sibulast
Kookospiima keskmine purk (rasva%-ga mis endale sobib või meeldib)
3 keskmist kartulit
peotäis riisi
puljongikuubik
maisi väike purk
1 spl kuivatatud basiilikut

Valmistamine
Pane 2 l vett puljongikuubikuga keema, lisa tükeldatud kartulid ja peotäis riisi, vahepeal sega hakkliha tükeldatud küüslaugu ja sibulaga, pane lusikaga vormitud frikadellid ettevaatlikult keevasse suppi, lase 10 minutit keeda, lisa mais, kookospiim ja paari minuti pärast basiilik, kuumuta kergelt ja jäta 15 minutiks seisma, siis tuleb supi maitse hästi esile.