Lõunasöögi retseptid

Mögin tomatitest ja ubadest 

Hele-Mai Alamaa, 20. august 2012, 05:34
Mögin tomatitest ja ubadestFoto: Hele-Mai Alamaa
See on üks kummaline toit. Mulle maitseb just keedukartuliga. Paljudele üldse mitte, neile meeldib jälle riisi või Gruusia leivaga. Aga meeldib pea kõigile.

Kogus: kahele
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
200 g Suitsuliha
200 g Aeduba
3 tk Tomat (suur) või
400 g Purustatud tomatid (konserv)
2 küünt Küüslauk
Sool
Must pipar
Suhkur
SERVEERIMISEKS
Kartul (keedetud) või
Riis (keedtud) või
Gruusia leib

Valmistamine
Prae maasuitsuliha veidike. Puhasta küüslauk ja viiluta peenikeseks-peenikeseks. Lõika ubadel sabad maha ja lisa need koos küüslauguga pannile. Prae veel pisut, enne kui tomatikonservi või hakitud tomatid neile selga kummutad. Maitsesta pipra ja näpuotsatäie suhkruga. Soolasus peaks tulema lihast. Keeda, kuni oad krõmpsud.