Kalatoitude retseptid

Mamma lemmik ehk vürtsikilu ja kartul 

Anni Arro, 2. juuli 2012, 05:18
Mamma lemmik Johannes Arro
See on minu ema lemmiksalat. Alati, kui tal Haapsalus külas käisin, palus ta mul seda valmistada. Enam ei palu, sest nüüd oskab ta seda ise teha.

Kogus: ühele
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
1 tk Kurk
1 tk Hapukurk
1 tk Muna (keedetud)
1 spl Kappar
3 - 4 fileed Vürtsikilu
2 -3 tk Kartul (keedetud)
4 - 5 lehte Jääsalat
5 spl Oliiviõli
2 spl Valge veini äädikas
1 spl Mesi
1 tl Sinep
Aedtill
Petersell
Harilik pune

Valmistamine
Sega kokku sinep, oliiviõli, valgeveiniäädikas, mesi, hakitud muna, kapparid, till, petersell japune. Lisa tükeldatud hapukurk, kilufileed, viilutatud värske kurk ja kartul. Rebi hulka jääsalatja sega läbi. Serveeri koos viilu musta rukkileivaga, millele on määritud paksul taluvõid.

PÄEVATOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee