Hapuoblikasupp sinihallitsujuustugaFoto: Jaan Heinmaa
21. mai 2012, 06:11
Hapuoblikasupp sinihallitusjuustuga
Hapuoblikasuppi oleme harjunud sööma kruupide ja munaga. Lõhun seekord traditsiooni ja pakun välja sinihallitusjuustuga variandi , mis on samuti olnud sööjate oodi väärt.
Kogus: neljale
Valmistusaeg: 20-40 min
Koostisosad
50 g Või
1 tk Sibul (suur)
300 g Lillkapsas
1.5 l Kanapuljong
100 g Hapuoblikas
3 spl Toorjuust
75 g Sinihallitusjuust
Sool
Must pipar
Valmistamine
Kuumuta poti põhjas või, lisa hakitud sibul ja hauta pehmeks. Tükelda lillkapsas ning lisa potti koos puljongiga. Keeda umbes 15 minutit, kuni kapsas on hästi pehme. Lisa oblikad, toor- ja sinihallitusjuust, kuumuta läbi ja püreesta. Maitsesta supp soola ja pipraga.
Kommentaarid (0)