Külmsuitsulõhe pastagaFoto: Jaan Heinmaa
Kalatoitude retseptid
7. mai 2012, 04:50

Külmsuitsulõhe pastaga

Hõrk kaste valmib lühikese ajaga.

Kogus: neljale
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
2 tk Šalottsibul
200 g Külmsuitsulõhe
100 g Päikesekuivatatud tomatid
Oliiviõli
3 dl Rõõsk koor
Valge pipar
350 g Tagliatelle
Murulauk

Valmistamine
Koori ja haki šalottsibulad. Viiluta külmsuitsulõhe ja päikesekuivatatud tomatid. Kuumuta sibulaid poti põhjas õlis. Lisa tomati- ja lõheviilud, vala hulka rõõsk koor ja maitsesta kaste valge pipraga. Keeda mõned minutitd ja tõsta pott tulelt. Keeda pasta al dente, nõruta ja hoia osa keeduvett alles. Lisa kastmele pasta ja 2-3 spl keeduvett ning hauta minut või kaks. Serveeri hakitud murulauguga.