Munanuudlitega kana-vokiroog

Kogus: neljale
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
500 g Kanafilee
250 g Munanuudlid
300 g Spargelkapsas ehk brokoli
2 küünt Küüslauk
1 dl India pähkel
1.5 dl Austrikaste
0.5 dl Magus tšillikaste
0.5 dl Vesi
1 + 2 spl Rapsiõli
Sool
Must pipar

Valmistamine
Keeda nuudlid kergelt soolakas vees pehmeks. Loputa külma vee all ja sega 1 sl õliga. Koori küüslauguküüned ja viiluta õhukeselt. Tükelda spargelkapsas õisikuteks ja lõika kanafileed ribadeks. Kuumuta vokkpannil õli, prae seal küüslauku ja spargelkapsast 3 minutit pidevalt segades. Lisa kana ja pähklid, kuumuta veel 3 minutit või kuni kana on läbi küpsenud. Lisa austri- ja tšillikaste, vesi ja nuudlid. Kuumuta läbi ning serveeri kohe kaussides.