Sealiharull seenetäidisega

Kogus: kümnele
Valmistusaeg: üle 60 min

Koostisosad
Sealiha pehme 2 kg,
seene lõigud
punanepipar
till
peenpipar

Valmistamine
Liha viilutada 10 viiluks seejärel vasardada väga õhukesteks viiludeks,viilud laotada laua peale laiali,seejärel panen seened 6-8 tk, tšillipipart 2 lõiku ning lisada veel tilli ja pipart sõrmeotsaga. Seejärel rullida rulli ning panna tikkudega kinni. Asetada pannile üksteise kõrvale ning panna ahju. Ahjus pöörata aega ajalt ringi ,kõige lõpuks pruunistada 5 min. Liha ei tohiks ahjus ära kuivatada, peaks aeg- ajalt kastma lihavedelikuga. Serveerida koos keedukartuliga . Kastmeks sobib punane kaste. .