Kogus: kuuele
Valmistusaeg: üle 60 min
Koostisosad
1 dl Suhkur
6 dl Piim
1 tk Vanillikaun või
1 tl Vanill- või vanilliinsuhkur
1 dl Suhkur
3 tk Muna
3 tk Munakollane
Valmistamine
Karamelli valmistamiseks pane 1 dl suhkrut kastrulisse ja kuumuta seni, kuni suhkur karamellistub. Siis tõsta kastrul tulelt. lisa 2 sl vett, sega ühtlaseks ja vala siirup kuude väikesse kuumuskindlasse ahjuvormi. Kuumuta kastrulis piim ja vaniljekaun keemiseni, tõsta kastrul tulelt ja võta kaun välja. Sega omavahel suhkur, munad ja munakollased. Vala piim pidevalt segades munasegusse. Lõika vanillikaun pikisuunas pooleks ja kraabi seemned segusse. Kui kasutad vanillsuhkrut, lisa see segule nüüd. Vala piimasegu ahjuvormidesse. Tõsta vormid ahjupannile, kuhu vala nii palju sooja vett, et vormid oleksid poolenisti vees. Küpseta 180-kraadises ahjus 35–40 minutit. Jahuta 15 minutit ja kummuta serveerimisalusele.
Kommentaarid (0)