kuradikook

Kogus: ühele
Valmistusaeg: 40-60 min

Koostisosad
165g tavalist jahu,85g kakaopulbrit,1 teelusikatäis söögisoodat,250g suhkrut,250ml petti,2 kergelt lahtikloppitud muna, 125g pehmet magedat võid, 125ml vahukoort, pealepuistamiseks tuhksuhkrut,kaunistuseks värskeid marju

Valmistamine
kuumutage ahi180kraadini(gaasiahjul märk 4).määrige sügav ümmargune 20 sentimeetrine koogivorm ja vooderdage põhi küpsetuspaberiga.sõeluge jahu,kakao,söögisooda suurde kaussi.lisage kuivadele komponentdele suhkur.segage kokku pett,muna ja või ning valage saadud segu kuivadele komponentidele.vahustade miksrigamadalatel pööretel 3minutit ehk kuni komponendid on enam-vähem segunenud.tõstke pöördeid ja vahustage veel 3 minutit ehk kuni tükid on kadunud ja maht on kasvanud.tõstke segu lusikaga ettevaatlikult koogivormi ja siluge pind.küpsetage40-50 minutit ehk kuni koogi keskelt torgatud tikk tuleb puhtalt välja.lastke 15 minutit vormis seista,siis tõstke restile ja lastke täielikult jahtuda.lõigake kook horisontaalselt pooleks ja täitke vahukoorega.peale puistage tuhksuhkrut,kaunistage värskete marjadega