Heeringas külmlauale "Näritud heeringas"

Kogus: kuuele
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
2 heeringafileed
3-4 spl peeneks lõigatud murulauku
3-4 spl peenekslõigatud dilli
1 ½ - 2 spl võid
2 dl haput koort
kõvakskeedetud muna kaunistusseks

Valmistamine
Heeringa fileed hakkida peeneks. Segada hakitud rohelisega ja vahustatud võiga. Vormida vaagnale heeringakujuliselt. Üle valada hapukoor (soovikohasselt maitsestatud veidi sinepiga ja suhkruga). Kaunistada keedetud munaviiludega.