Hommikune muna-köögiviljavorm

Kogus: neljale
Valmistusaeg: 40-60 min
Ettevalmistus 20 min + ahjus 35–40 min

Koostisosad
100 g Seened (soolatud ja leotatud) või
värsked (nagu näiteks kukeseen, šampinjon)
100 g Rullkõrvits
75 g Sink
2 tk Sibul
1 tk Paprika
1 küüs Küüslauk
1 spl Õli
150 g Toorjuust
0.5 dl Rõõsk koor 10%-line
3 tk Muna
100 g Riivjuust
Sool
Must pipar
Harilik pune (hakitud)

Valmistamine
Viiluta seened, haki rullkõrvits, sink, sibulad, paprika ja küüslauk. Hauta pannil õlis pehmeks, umbes 8–10 minutit. Klopi toorjuust ja kohvikoor kohevaks, vispelda hulka munad. Sega juurde riivjuust ja köögiviljad ning maitsesta pune, soola ja pipraga. Vala segu õliga määritud ahjuvormi. Küpseta 175-kraadises ahjus 35–40 minutit, kuni sissetorgatud nuga välja tõmmates puhtaks jääb. Lase 10 minutit enne serveerimist seista.