Mulle meeldivad soolamiseks eriti tõmmuriisikad. Seened säilivad hästi ka plastkaane all ja nii saad hea algatuse mistahes talviseks seenepirukaks või ka seenekastmeks. Sellest kogusest saab kaks liitrist purgitäit.
Kogus: ühele
Valmistusaeg: 40-60 min
Koostisosad
1 kg Seened (kupatatud)
1 l Vesi
100 g Jäme sool
Valmistamine
Kupata seeni kolm korda: sselleks pane puhastatud seened ihga kord külma veega keema, lase veidi keeda ning kurna. Viimaks pane kupatatud seened uude soolvette keema. Keeda mõni minut ja tõsta kuumalt purki.
Kommentaarid (0)