Kiudainerikkad toidud

Eela õuna-pihlakamoos 

Eela Jää, 16. august 2011, 12:14
Samamoodi teen ka õuna-jõhvikamoosi, õuna-pohlamoosi, õunapohla- ploomimoosi ja nõnda edasi. Jõhvikas ja pohl ei vaja palju suhkrut, ja nendega tehtud moosid sobivad hästi lihatoitude kõrvale.

Kogus: ühele
Valmistusaeg: üle 60 min

Koostisosad
1 kg Õun
200 - 300 g Pihlakas
700 - 800 g Suhkur

Valmistamine
Aseta pihlakad enne hoidistamist mõneks tunniks sügavkülmikusse, nii kaob nende kibe maitse. Tükelda õunad, lisa pihlakad ja suhkur. Keeda veidi aega, purusta kuum segu saumikseriga ühtlaseks massiks ja lase uuesti keema. Vala purki ja kaaneta.