Marineeritud kukeseened sinepiseemnetega

Suviste kukeseente amps on delikatess uhkemalgi peolaual.

Koostisosad
800 -900 g Kukeseen
2 tk Sibul
MARINAAD
1 dl Sidrunimahl
0.75 dl Valge veini äädikas
4 dl Vesi
2 dl Suhkur
4 tl Sool
2 tl Sinepiseemned

Valmistamine
Mõõda marinaadiained potti ja kuumuta keemiseni. Pane puhastatud seened ja hakitud sibulad marinaadi ning keeda mõni minut. Tõsta seened puhtasse purki, vala peale kuum marinaad. Sulge purk ja säilita jahedas.
Kogus 1 liiter.