Grillitud paprika salat

Kogus: neljale
Valmistusaeg: 20-40 min
Ettevalmistusaeg 25 min + grillimiseks 10-15 min

Koostisosad
6 tk Paprika (kollased, rohelised, punased)
MARINAAD
4 tk Küüslauk
6 spl Oliiviõli
3 spl Palsamiäädikas (siirupine)
Sool
Must pipar
Petersell (hakitud)

Valmistamine
Pese ja poolita paprikad, eralda seemned. Pane grillile, lõikepool üleval ja grilli, kuni koored on mustad. Tõsta 10 minutiks kilekotti. Koori ja tükelda seejärel ribadeks. Purusta küüslauguküüned, sega oliiviõli ja palsamiäädikaga. Maitsesta soola ja pipraga. Sega paprikatega ja serveeri. Raputa peale hakitud peterselli.