Jäine supp meloni, mündi ja maasikategaFoto: Jaan Heinmaa
Pille Enden 14. juuni 2011 06:18
Serveeri igaühele melonikoores värskendavat ja jahutavat magusat suppi. Veini asemel saab kasutada ka kuiva siidrit. Lastele võib valmistada alkoholivaba siidri või mahlaga supi.

Kogus: neljale
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
4 peotäit Jääkuubikud
2 dl Valge vein
1 tk Sidrun (värkselt pressitud mahl)
4 spl Suhkur
1.5 dl Piparmünt (lehed)
2 tk Melon (väike)
500 g Aedmaasikas

Valmistamine
Pane jää, vein, piparmündilehed ja sidrunimahl blenderisse ja töötle ühtlaseks. Poolita melonid. Eemalda seemned ja lõika viljaliha pallideks või kuubikuteks, nii et alles jääb vaid tühi koor. Vala saadud segu blenderist melonikoore sisse. Tõsta sinna ka melonipallid ja tükeldatud maasikad.