Jäine supp meloni, mündi ja maasikategaFoto: Jaan Heinmaa
14. juuni 2011, 06:18
Jäine supp meloni, mündi ja maasikatega
Serveeri igaühele melonikoores värskendavat ja jahutavat magusat suppi. Veini asemel saab kasutada ka kuiva siidrit. Lastele võib valmistada alkoholivaba siidri või mahlaga supi.
Kogus: neljale
Valmistusaeg: 20-40 min
Koostisosad
4 peotäit Jääkuubikud
2 dl Valge vein
1 tk Sidrun (värkselt pressitud mahl)
4 spl Suhkur
1.5 dl Piparmünt (lehed)
2 tk Melon (väike)
500 g Aedmaasikas
Valmistamine
Pane jää, vein, piparmündilehed ja sidrunimahl blenderisse ja töötle ühtlaseks. Poolita melonid. Eemalda seemned ja lõika viljaliha pallideks või kuubikuteks, nii et alles jääb vaid tühi koor. Vala saadud segu blenderist melonikoore sisse. Tõsta sinna ka melonipallid ja tükeldatud maasikad.
Kommentaarid (0)