Küpsetised

Maasika-toorjuustukook 

Eva Palu, 31. mai 2011, 06:15
Maasika-toorjuustukookFoto: Eva Palu
Lihtsalt valmiv kreemine toorjuustukook, mis ei vaja küpsetamist. Koogi võid ka eelmisel õhtul valmis teha, et see ilusti ära taheneks.

Kogus: ühele
Valmistusaeg: üle 60 min

Koostisosad
6 tk Digestive-küpsised
30 g Või
100 g Piimašokolaad
300 g Toorjuust
2 dl Rõõsk koor 35%-line
75 g Suhkur
10 tk Aedmaasikas

Valmistamine
1. Purusta küpsised ja sega sulatatud võiga. Suru tihedalt 24-cm-se koogivormi põhja.2. Sulata šokolaad ja sega toorjuustuga. Vahusta koor ja lisa koos suhkruga täidisele. Tükelda maasikad ja lisa needki. Kalla segu küpsisepõhjale ja aseta vähemalt 3-4 tunniks külmkappi tahenema.