Soe läätse-brokolisalat
Kogus: neljale
Valmistusaeg: kuni 20 min
Koostisosad
125 g Lääts
225 g Spargelkapsas ehk brokoli
1 tk Punane sibul
175 g Peekon
350 g Suitsukanakoib
Sool
KASTE
2 küünt Küüslauk (peeneks hakitud)
3 spl Oliiviõli
1 spl Palsamiäädikas
1 tl Sinep
0.5 tl Sool
Valmistamine
1. Keeda läätsed rohkes vees pehmeks. Samal ajal keda brokolit soolaga maitsestatud vees mõned minutid, kalla külma veega üle ja nõruta hoolega.
2. Sega väikeses purgis kokku kastmeained, keera kaas peale ja raputa korralikult.
3. Kuumuta õli pannil ja prae seal läbi hakitud sibul, küüslauk ja peekon. Lisa kanalihatükid ja brokoli, kuumuta korraks kõik läbi, lisa läätsed ja serveeri kastmega.
Kommentaarid (0)