Kookospätsid

Kogus: kolmele
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
3dl kookoshelbeid
2,5dl suhkurt
4 munavalget

Valmistamine
Eralda munakollased muna valgetest. Kollaseid sul seekord vaja pole. Sega paksupõhjalises potis omavahel munavalged, suhkur ja kookoshelbed. Pane pott tulele ja keeda madalal kuumusel 15 min. aeg-ajalt segades. Segu peab jääma paks ja veidi veniv. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga ja tõsta sellele lusikaga väikesed segukuhjad. Küpseta 225 kraadi juures 10 minutit, kuni need on pealt kuldpruunid.