Loomalihahautis

Kogus: neljale
Valmistusaeg: 40-60 min

Koostisosad
800 g loomaliha
3 küüslauguküünt
1 suur sibul
1 spl tomatipüreed
4 suurt kartulit
1 tl piprasegu
250 ml puljongit
punast veini
soola
pipart
võid

Valmistamine
Lõika liha suuremateks kuubikuteks. Küpseta kuubikuid võis tugeval kuumusel, kuni liha on pruunistunud. Lisa hakitud sibul, küüslauk ja kuubikuteks lõigatud kartulid. Seejärel lisa tomatipüree. Maitsesta rooga pipraseguga ja kuumuta veel paar minutit. Vala hulka vein ja puljong ning hauta nõrgal tulel 1 tund. Maitsesta soola ja pipraga.