Herne püreesupp

Kogus: kolmele
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
1,5 liitrit kana või aedviljapuljongit
400 grammi lillkapsast
1 kartul
200 grammi (külmutatud) rohelisi herneid
punet
1dl 35% rõõska koort

Valmistamine
Keeda tükeldatud lillkapsas ja kartul puljongis pehmeks. Lisa herned ning keeda mõni minut. Jälgi, et vedelik kataks viljad ning vajadusel vala juurde. Lisa rõõsk koor, soovi korral mõned oksad punet ning püreeri sauseguriga ühtlaseks. Kontrolli maitsestust ning soovi korral lisa soola või vürtsikust