Värske singisalatFoto: Jaan Heinmaa
Lõunasöögi retseptid
21. märts 2010, 19:36

Värske singisalat

Kerge salat, millele annavad võrratu maitse päikesekuivatatud tomatid. Sega kokku vahetult enne serveerimist.

Kogus: kuuele

Koostisosad
2 potti Leht- või jääsalat
3 tk riivitud porgand
150 g Kirsstomatid
25 g päikesekuivatatud tomatid
350 g kalkunisink
4 viilu röstsai
Ürdisool
KASTE
0.5 sidrunit sidruni mahl
3 sl Oliiviõli
3 sl sinep
1 tl suhkur
3.5 dl Maitsestamata jogurt
0.5 tl sool

Valmistamine
Sega kastmeained. Teises kausis sega omavahel ribadeks rebitud roheline salat, porgand, poolitatud kirsstomatid, hakitud päikesekuivatatud tomatid ja ribadeks lõigatud kalkunisink. Pruunista saiakuubikud panni väheses õlis ja maitsesta ürdisoolaga. Sega kaste salatisse.Vahetult enne serveerimist pane peale rõstitud saiakuubikud.