Maisijahumuffinid peekonigaFoto: Daisy Lappard
23. november 2009, 11:06
Maisijahumuffinid peekoniga
Kuna need muffinid kipuvad olema kuivemad kui teised, serveeri neid kohe soojalt. Maisimuffinid on hea lisand mõne püreesupi või rohelise salati kõrvale.
Kogus: kuuele
Koostisosad
8 viilu peekon
110 g või
120 g nisujahu
1 sl Küpsetuspulber
1 tl suhkur
0.25 tl sool
120 g Maisijahu
120 g piim
2 tk muna
Valmistamine
1. Viiluta peekon ja prae krõbedaks. Tõsta majapidamispaberile tahenema.
2. Sulata või.
3. Sega suuremas kausis kuivained ja tee keskele auk.
4. Klopi munad vahtu ja lisa käesoe piim ning sulatatud või.
5. Vala munasegu kuivainete juurde ja sega.
6. Lisa kuubikuteks hakitud peekon.
7. Tõsta tainas väikestesse vormidesse ja küpseta 200 kraadi juures umbes 20 minutit
Kommentaarid (0)