Kalatoitude retseptid

Aasiapärane kalasupp 

Angelica Udeküll, 3. november 2009, 08:25
Aasiapärane kalasupp Daisy Lappard
Kui armastad teravust, lisa supi sisse mõned tšillikettad.

Kogus: ühele

Koostisosad
1 tl õli
1 tl Seesamiõli
3 küünt Küüslauk
1 tl hakitud ingver
100 g Portobello seened
2 klaasi Kanapuljong
1 sl Austrikaste
1 sl Portvein
1 sl Sojakaste
150 g Kalafilee
30 g keetmata klaasnuudlid
0.5 klaasi hakitud roheline sibul

Valmistamine
1.  Haki ingver ja küüslauk.
2.  Kuumuta potis tavaline õli ja seesamiõli ning selles küüslauk ja ingver.
3.  Haki seened ja lisa potti. Prae kergelt.
4.  Vala peale puljong ja ülejäänud vedelikud. Lase supp keema.
5.  Lisa kalafilee ribad ja keeda mõni minut.
6.  Vahetult enne valmimist lisa potti ka klaasnuudlid. Supp valmib paari minutiga.
7.  Enne serveerimist lisa potti hakitud roheline sibul.
Portobello-seente asemel võid supis kasutada ka tavalisi šampinjone.

PÄEVATOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee