Kasutajate retseptid
15. november 2005, 19:23

rikkalik jõulukeeks

Kogus: kuuele
Valmistusaeg: üle 60 min

Koostisosad
225 võid
175 g suhkrut
250 g nisujahu
1 ts kypsetuspulbrit
4 muna
100 g pähkleid
250 g rosinaid
100 g sukaadi
100 g musti ploome
100 g viigimarju
50 g aprikoose
1,5 dl konjakit
1 dl apelsinimahla

Valmistamine
vormiks sobib seest tühi ümar keeksivorm, umbes 2 liitrine ahju soojus 150 kraadi , valmimisaeg ca 1,5-2 tundi. haki kõik keeksi sisse pandavad kuivatatatud puuviljad.sega need kokku ja kalla neile peale konjak ja apelsinimahl (konjaki võib ka ära jätta). lase seista , näiteks terve öö.hõõru või ja suhkur vahtu sega kuivained ja hakitud pähklid. sega neid kokku vaheldumisi munadega, sega sisse ka hakitud puuviljad.kalla segu korralikult määritud vormi. kook seisab hästi fooliumisse pakituna , kylmas nädalaid.