Kogus: neljale
Koostisosad
2 sl Õli
1 tk Apteegitill ehk fenkol
2 küünt Küüslauk
0.5 kauna Tšilli
2 dl Hakitud porrulauk
400 g Purustatud tomatid
7 dl Kalapuljong
1 tl Suhkur
sool, pipar
Valmistamine
Haki küüslauk ja tšilli peeneks, viiluta porru ja fenkol. Kuumuta potis õli ja lisa järgemööda küüslauk ja tšilli, hauta kergelt läbi ja lisa porru ja fenkol. Kuumuta ja lisa purustatud tomatid ning paari minuti pärast suhkur. Vala juurde puljong ja lase supil vaikselt keeda. Maitsesta soola ja pipraga. # Suppi võid teha ka köögiviljapuljongiga. # Serveerimisel võid lisada lusikatäie hapukoort või juustu.
Kommentaarid (0)