Eesti köök
26. veebruar 2009, 13:08

Kadrioru salat

Kogus: ühele

Koostisosad
2 tk Porgand
2 vart Varsseller
0.25 tk Pikem kurk
0.5 tk Apteegitill ehk fenkol
1 tk roheline õun
40 g Marineeritud kurk
SERVEERIMISEKS
Roheline peasalat vms sobiv
KASTE
100 g Majonees
6 tilka Worcestershire'i kaste
3 tilka Tabasco
2 sl Crème fraîche või hapukoor

Valmistamine
Eemalda kurgilt seemned. Lõika kõik aedviljad ühesugusteks väikesteks kangideks või kuubikuteks. Vala need kaussi kokku ja sega õrnalt.Sega omavahel kastmeained ja vala salatile. Jäta salat 15 minutiks külmkappi. Kaunista enne serveerimist salatilehtedega.