Kuum inglise pudingFoto: Jaan Heinmaa
Inglise ja Iiri köök
12. jaanuar 2009, 08:52

Kuum inglise puding

Magustoit neile, kes armastavad vürtsikaid maitseelamusi.

Kogus: kuuele
Valmistusaeg: üle 60 min

Koostisosad
0.5 l Piim
1 dl Suhkur
4 tk Muna
200 g rukkileib
100 g Või
Kaneel (jahvatatud)
Muskaatpähkel (jahvatatud)
Rosinad
must jahvatatud pipar

Valmistamine
Vahusta munad suhkruga. Sega hulka piim, riivitud rukkileib, toasoe või, rosinad ja maitseained. Vala segu vormi ja küpseta ahjus 200° juures 1 tund. Et puding jääks veelgi mahlasem, serveeri seda vanillijäätise või -kastmega.