kartulipallid/french cooking/

Kogus: kuuele
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
3suurt kartulit, 2dl vett, 50g võid, 2dl nisujahu, 2muna, 3dl riivgruyere juustu,2 hakitud talisibulat, 1tl muskaatpähklit, õli.

Valmistamine
koori ja keeda kartulid, nõruta ja suru kahvliga katki. Pane vesi ja või potti kuumuta keemiseni, lisa jahu ja sega tasasel tulel ühtlaseks massiks, jahtunud segule lisa munad, sega kartulisegu ja jahu-munasegu, lisa ka teised ained.Friteeri supilusitatäie kaupa 5min, kuni pallike on paisunud ja kuldseks värvunud. nõruta ja serveeri kohe.