Kirsimuffinid

Kogus: kaheksale
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
200g küpsetus võid
200ml jahu
3-4 väiksemat muna
100ml suhkrut
2tl vaniljesuhkrut
1tl küpsetuspulbrit
200ml 35% rõõskkoort
1 purk kirsikompotti

Valmistamine
Segada kuivained omavahel(jahu,küpsetuspulber,vaniljesuhkur),vahus-
tada munad koos suhkruga.Või sulatada mikrolaine ahjus vedelaks.Lisada munadele jahu,ja sulatatud või.Mikserdada kõik ilusasti läbi.Lisada vahukoor ja mikserdada,kuni on selline õhuline tainas.Siis võtta muffinivorm,panna igasse vormi põhja 1-2 krissi,ja valada tainas peale.Küsetada ahjus umbes 200 kraadi juures 15-20 minutit.Peale võib panna pärast jahtumist glasuuri või vastavalt oma maitsele,kas vahukoort või sokolaadi või midagi muud:)