Lõunasöögi retseptid

Sibula-juustusupp 

Toidutare, 6. november 2008, 11:18

Kogus: ühele

Koostisosad
6 tk Sibul
50 g Või
0.5 l Köögiviljapuljong
1 leht Loorber
5 tera Pipar
2 küünt Küüslauk
100 g Riivjuust
Sool
maitseroheline

Valmistamine
Puhasta sibulad ja lõika õhukesteks ratasteks, hauta keedunõu põhjas võiga klaasjaks. Lisa puljong, loorber ja pipar. Keeda madalal kuumusel 15 minutit. Maitsesta supp peeneks hakitud küüslaugu ja soolaga. Lisa riivitud juust ning hakitud maitseroheline. Serveeri röstitud saiakuubikute või soolaste küpsistega.