Koostisosad
PÕHI
200 g Valio Meiereivõi
4 dl nisujahu
2 sl suhkur
2 tk Muna
1 tl Küpsetuspulber
Sool
KATE
2 pakki Valio Alma vanilli-kohupiimakreem
2 dl Valio Alma hapukoor
6 tk Muna
6 sl nisujahu
4 sl Suhkur
2 tl Vanill- või vanilliinsuhkur
2 tk Sidrun
4 tk Keskmise suurusega õunad
Valmistamine
Vahusta pehme või suhkruga, lisa ükshaaval munad ning sega korralikult läbi. Sõelu segu hulka jahu, küpsetuspulber ja sool ning sega, kuni tainas on muutunud ühtlaseks. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga ja rulli tainast selline tükk, et plaadi põhi ja servad saaks kaetud. Puhasta ja viiluta õunad ja laota viilud tainapõhjale.
Sega omavahel kokku kohupiimakreem, hapukoor, nisujahu, vanillisuhkur ja kaneel. Riivi kohupiimasegu hulka ka sidrunikoor (kasuta ainult õhukest pindmist kihiti) ja suhkruga vahule klopitud munakollased. Vahusta munavalged tugevaks vahuks ning sega vaht ettevaatlikult (alt-üles liigutustega) kohupiimakreemiga. Vala kate tainale laotatud õunaviiludele ja küpseta eelkuumutatud 180-kraadises ahjus 40–45 minutit.
Kogustest valmib umbes 20 tk.
Kommentaarid