Salati retseptid

Kerge kiusatus 

ingel, 23. oktoober 2008, 09:12
Kerge kiusatus ingel
Retseptivõistluse "Sügisene vitamiiniretsept 2008" finalist Üllata sõpru meeldivalt kerge ja mahlase salatiga. Paku kõrvale lisaks klaas värsket porgandimahla!

Kogus: ühele

Koostisosad
SALAT
0.5 tk Pikk värske kurk
1 tk Porgand (suurem)
2 -3 sl kõrvitsaseemned
KASTE
150 ml Kadarbiku porgandimahl
100 g Tomati-basiiliku extra-light Merevaik
KAUNISTUSEKS
Lutsernivõrsed
Värsket tilli

Valmistamine
Koori ja riivi porgand. Tükelda kurk peenikesteks ribadeks. Rösti kõrvitsaseemned kuumal rasvaineta pannil 10-20 sekundit (kuni hakkavad prõksuma). Kastme valmistamine: Sega sauseguriga Merevaigust ja porgandimahlast kokku kreemjas kaste.Serveerimine: Tõsta salatikaussi kiht kurgiribasid, lisa kiht riivitud porgandit ja röstitud kõrvitsaseemneid (jäta osa kõrvitsaseemneid kaunistamiseks). Lisa taas kiht kurgiribasid ja viimaseks kiht riivitud porgandit. Kalla üle kastmega. Kaunista salat lutserniidude, kõrvitsaseemnete ja tilli oksaga. (Mina lisasin kurgist lõigatud lehe). Serveeri kohe!

PÄEVATOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee