Erinevate täidistega vahvlid

Koostisosad
VAHVLID
50 g Valio Meiereivõi
75 g Suhkur
1 tk Muna
1.5 klaasi Valio Alma piim
250 g nisujahu
Õli
SIDRUNI-MASCARPONETÄIDIS
100 g Valio Alma vahukoor
100 g Mascarpone
1 tk Sidruni riivitud koor
0.5 tk Sidrunist värskelt pressitud mahl
1 -2 sl Suhkur
ŠOKOLAADITÄIDIS
100 g Valio Alma vahukoor
100 g Tume šokolaad
MAASIKATÄIDIS
150 g Valio Alma maasika-kohupiimakreem
50 g Valio Alma vahukoor
200 g Aedmaasikad
Sidrunimahl

Valmistamine
Vahusta või suhkruga, lisa lahtiklopitud muna ja jätka vahustamist. Lisa vähehaaval osa sõelutud jahust, kalla peale pisut piima ning jätka neid kordamööda lisades kuni tainas on ühtlane. Määri vahvliküpsetajat õliga ning küpseta vahvleid kuni kuldpruuni värvuse tekkimiseni. Eemalda valmis vahvlid küpsetajast ning keera need kohe silindriteks, sest jahtunud vahvleid ei õnnestu enam vormida. Valmista täidised ning täida nendega vahvlid.
 
Sidruni-mascarponetäidis
Sega kõik ained omavahel tugevaks vahuks.
Šokolaaditäidis
Sulata šokolaad kuumas koores, jahuta ja vahusta.
 
Maasikatäidis
Sega vahustatud koor Alma maasika-kohupiimakreemiga. Lisa tükeldatud maasikad ja sidrunimahl.