Foto: Panthermedia/Scanpix
Gluteenivabad retseptid
23. oktoober 2008, 08:53

Soome klassikaline jõulupuder

Soome klassikaline jõulupuder.

Kogus: neljale

Koostisosad
1.5 dl Pudruriis
1 sl Või
8 dl Piim
1 tl Sool
1 tk Mandel
Kaneel (jahvatatud)
Suhkur
3 dl Vesi

Valmistamine
Pane potti natuke võid, sulata see üles. Lisa riis ning kuumuta vaiksel tulel klaasjaks (10 minutit). Vajadusel lisa veidi võid. Lisa piim ja lase 30 minutit haududa, aeg-ajalt putru õrnalt segades. Maitsesta soolaga ja peida pudru sisse õnne toov mandel. Serveeri kaneeli ja suhkru või ploomikisselliga. Võib ka õunamoosiga.