Kiudainerikkad toidud

Kohupiimakotletid porgandiga 

Raili Mikk, 1. juuli 2009, 07:52
Kohupiimakotletid porgandigaFoto: Jaan Heinmaa
Väga paslik kaaslane kohupiimale on riivitud porgand, mis lisaks tervislikkusele annab toidule ka pilkupüüdvat värvi.

Kogus: kuuele

Koostisosad
500 g Kohupiim
1 dl Suhkur
2 tk Muna
1 dl Jahu
200 g Porgand (riivitud)

Valmistamine
Eralda munavalged munakollastest. Vahusta munavalged. Seejärel vahusta munakollased suhkruga. Lisa kohupiim, jahu ja riivitud porgand. Siis sega juurde munavalgevaht. Vormi väikesed kotletid ja prae mõlemalt poolt kuldkollaseks. Serveeri hapukoorega.